Jaký je zdravý základ pro optimální kondici?
Lukáš Juhász
JAK SE O SVÉ TĚLO A ZDRAVÍ DOBŘE POSTARAT?
Všude se dočítáme, že základem a jednou z nejdůležitějších věcí pro naši celkovou kondici je pestrá a vyvážená strava. Co to ale v praxi znamená a jak toho snadno docílit?
Správné stravování přispívá k upevnění zdraví a pomáhá tělu doplňovat energii pro každý den. Rozmanitá strava nás posiluje na těle i na duchu a zajišťuje celkovou rovnováhu.
Základní výživa je univerzální – bez ohledu na to, kdo jste a kde žijete, potřebujete každý den nejméně 5 porcí ovoce a zeleniny.*
Je tedy nejlepší jíst ovoce a zeleninu ze všech pěti barevných skupin, neboť obsahují nejen nejrůznější vitaminy a minerální látky, ale i fytonutrienty, přírodní složky, které dodávají rostlinám jejich výrazné barvy a pomáhají je chránit.
* Doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO)
JAKÁ KONKRÉTNÍ STRAVA JE DŮLEŽITÁ?
Vyvážená strava je zdrojem živin, jimiž je tvořen náš organismus...
Makro nutrienty
Základní výživa sestává ze tří hlavních makronutrientů: bílkovin, tuků a sacharidů, které hrají v našem organismu odlišné role.
Díky bílkovinám mohou naše buňky růst, tuk je zásobárnou energie k dlouhodobému využití a sacharidy jsou zdrojem energie k okamžité spotřebě.
Mikro nutrienty
Kromě makro nutrientů potřebujeme také mikro nutrienty – vitaminy a minerální látky.
„Mikro“, protože je každý den potřebujeme v daleko menším množství, i když mají v našem organismu důležitou úlohu.
Mikro nutrienty a makro nutrienty jsou vzájemně provázané. Abychom získali optimální dávku vitaminů a minerálních látek, stojí to velké úsilí a je třeba pestré stravy.
Fyto nutrienty
Aby naše tělo správně fungovalo, potřebuje makro nutrienty a mikro nutrienty: vitaminy, minerální látky, ale také fytonutrienty.
To vše se vyskytuje v ovoci a zelenině různých barev.
Fytonutrienty (z řeckého phyto = rostlina) jsou živiny rostlinného původu, které se nacházejí v ovoci a zelenině.
Dávají rostlinám barvu a chrání je. Fytonutrienty jsou považovány za prospěšné pro lidské zdraví.
Jaká výživa ti dokáže dát jistotu, že se o sebe dobře staráš?